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釣物のスルメイカなら、肝(わた)が新鮮なので、崩れずに煮ることができます。 釣行の当日か次の日を目安にお作り下さい。 コクを出したい時は肝を潰し、出汁に溶かして煮ましょう。 材料 スルメイカ : 適量 調味料 : 砂糖 、酒、みりん 、しょう油.

スルメイカ 煮付け レシピ. スルメイカ・・・秘伝ゲソの煮付け ~レシピ付き~ 13年08月日 00時08分28秒 | レシピ紹介(炎クリ流) わが国の水産業界で、水揚げ量全体の5%を誇る 「スルメイカ」 は、干物に加工することによって総称「するめ」とか呼ぶが、縁起を担ぐ方などは. まとめ 秋の味覚、さつまいもレシピ集 コラム パレルモ風カポナータ ソムリエが教えるワインと簡単リッチ飯 vol.3 絶品 おいしい100突破!. 旬の魚を家庭で美味しく食べるための魚レシピを紹介しています。 簡単で時短なレシピや懐かしい味付けの魚レシピが揃っています。 スルメイカの煮付け | 今月のおうちごはん.

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