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ナスタチウム Nasturtium 学名：Tropaeolum majus 分類：ノウゼンハレン科 ノウゼンハレン属/一年草 別名：インディアンクレス 和名：ノウゼンハレン 葉は円形の盾形で長い葉柄がある。花弁は丸く、一重咲き。タネは大きく、コルク質。 全草にピリッとした辛み成分があり、ビタミンC、鉄分を含み.
ナスタチウム 食用. ナスタチウムの花や葉には、さわやかな辛味があり、を サラダやサンドイッチ などにして食します。 蕾や花、は、未熟の果実はサラダにしたり、ピクスルにしてケーパーのようにそのまま食べたり、スパイス的にソースや料理の香りづけ にします。. ～ ナスタチウムエキス ～ 古くから薬用植物として利用され、現在では食卓に彩りを与える食用花 紫外線降り注ぐ高地原産の鮮やかな花弁は活性酸素を消去する力が高く. ナスタチウム フレッシュハーブ 食用 和歌山県産 スープやサラダ、肉料理に付け合わせなどに ナスタチウムの花の色を選ぶことができません。 その時の収穫できる最適なものを選びます。ご了承ください。 ※パックサイズについて.
ナスタチウムには食欲増進、利尿、消炎、天然の抗生剤的な作用があり、多くの炎症による疾患の症状緩和に利用されます。 また、おだやかな緩下 (かんげ) といった作用もあります。. ナスタチウムティーは、 カフェインの入っていないお茶 です。 特に、大きな副作用もなく、妊娠中や授乳中の飲用についても危険性は確認されていません。.
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